あと少し!

晴れ。 最高気温 25℃ 最低気温 19℃

 

今年のメロンたち、ついにここまで成長しました。

 

もう見た目はほとんど完成形。ただし、この状態で割ってみても味はまだイマイチです。

 

メロンの味は、収穫直前に決まるので、最後の最後まで気が抜けません。

この時期は、メロンのハウスも24時間開けっ放しにすることでハウスないの夜温を下げます。

そうすることで昼夜の寒暖差が大きくなり、メロンがぐっと甘くなるのです。

 

湿度が低く、とくに昼夜の寒暖差が大きい北海道は、まさにメロンに最適な産地。

北海道のメロンが美味しいのには、理由があるのです。

 

収穫まであと少し!

発送開始までもうしばらくおまちくださいませ。